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肉沫水蒸蛋

菜谱编号:398-116
肉沫水蒸蛋是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫水蒸蛋”。
肉沫水蒸蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个肉沫:适量
水:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量水淀粉:适量
葱花:适量--

肉沫水蒸蛋的做法步骤

  • 第三步:瘦肉切小丁稍微剁碎下
  • 第五步:炒至肉沫变色,小许焦焦的
  • 第十步:蒸好的水蛋加上炒好的肉沫
  • 第六步:加入生抽,老抽,水煮开
  • 第八步:鸡蛋液倒入盘子中,撇去泡沫
  • 第十一步:洒上葱花即可
  • 第四步:热锅少许油加入肉沫煸炒
  • 第一步:鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
  • 第七步:加入淀粉水勾薄茨后待用
  • 第二步:加入跟鸡蛋液相同等量的水
  • 第九步:用另一个盘子倒扣盖紧,上锅大火蒸八九分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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