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可乐翅根

菜谱编号:398-225
可乐翅根是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐翅根”。
可乐翅根
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:9个油菜:1个
小西红柿:1个--
辅助料用量
葱:少许油:少许
盐:少许可乐:500克
料酒:少许生抽:少许
老抽:少许姜:适量

可乐翅根的做法步骤

  • 第一步:翅根用清水浸泡半小时以上洗净控干水分,用刀或剪刀将翅根根部的肉和筋切开露出骨头,然后放入几片姜片和少许料酒腌制半小时。
  • 第七步:摆盘即可食用。
  • 第六步:20分钟后改大火收汁。
  • 第三步:坐锅点火倒油,热锅凉油放入翅根翻炒,炒至翅根变色放入葱姜爆香。
  • 第五步:待翅根上色后倒入可乐,可乐要没过食材,盖上锅盖小火炖上20分钟。
  • 第四步:放入少许料酒翻炒一会儿然后放入少许的生抽,老抽,盐。
  • 第二步:葱切粒姜切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:翅根

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