当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香萝卜干

蒜香萝卜干

菜谱编号:398-531
蒜香萝卜干是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香萝卜干”。
蒜香萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜香萝卜干

蒜香萝卜干主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
萝干:3个蒜头:1个
蚝油:1勺五香粉:1小勺
鸡粉:1小勺白糖:1小勺
辅助料用量
芝麻油:少许--

蒜香萝卜干的做法步骤

  • 第十三步:成品图。
  • 第七步:把洗好的蒜头沥干水分,把蒜头放入料理机打碎,按下打磨功能10秒就好。
  • 第三步:切成薄片之后,把它放在盆中用,如果有时间先用水泡半小时,没时间就在洗萝卜干的时候多洗几次,洗的同时把萝卜干挤一挤,把咸味挤掉,别太咸,但是也不能洗得太淡,要不然炒出来的萝卜干没有本身味道也不好吃。
  • 第四步:把掰好的蒜头放入料理机中,用到剥蒜器来剥掉蒜的外皮。
  • 第六步:剥好的蒜头用水冲洗一下,挑出来。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第十一步:最后加入芝麻油再次翻炒均匀即可出锅。
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:把萝卜干切成薄片,切薄片是为了下一步能更好的操作。
  • 第五步:把蒜头挑出来。
  • 第十步:然后倒入打碎的萝卜干,加入1小勺蚝油,1小勺五香粉,1小勺鸡粉,1小勺白糖,用中小火把萝卜干炒均匀,我大概炒了8分钟。
  • 第九步:锅中倒入食用油,倒入打好的蒜蓉,用小火把蒜蓉先炒香,炒至有一点点微微发黄。
  • 第八步:把泡洗好的萝卜干,放入料理机中打碎,按下打磨功能10秒就好。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜萝卜干

    蒜香萝卜干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雅雅杨小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香萝卜干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜