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糖醋鲅鱼藕丁

菜谱编号：398-598

糖醋鲅鱼藕丁是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲅鱼藕丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天来一个我的私家菜，做法简单，非常好吃。因为家里有人感冒，没有放干辣椒，成品有一点不好看。

糖醋鲅鱼藕丁主厨：雨中漫步_kRsJPX

第十七步：酸甜爽口，非常美味。

第七步：锅内放油烧热，放入花椒·姜末·蒜末。

第四步：去皮，切丁。

第十三步：到入调好的料汁。

第九步：放入鲅鱼。

第十四步：加入2勺清水，盖上锅盖焖15分钟。

第十一步：到入藕丁。

第十二步：翻炒2分钟。

第六步：所有调料放入一个碗内，调成一个料汁。

第三步：藕。

第五步：蒜末，姜末。

第八步：炒出香味。

第二步：切丁，清洗干净。

第一步：这个鲅鱼太大了，好长时间了还没吃完。

第十五步：糖醋鲅鱼，藕丁就做好了。

第十步：鱼肉变白。

第十六步：装盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鲅鱼藕醋

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