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排骨炖豆角

菜谱编号:398-599
排骨炖豆角是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖豆角”。
排骨炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角也叫长豇豆,营养价值高、口感好,是大众都喜欢的一道蔬菜。我家在烹制的时候喜欢搭配荤菜一起,这样更加美味。今天来分享的做法是排骨炖豆角,成品汤汁浓稠、味道鲜美,是很下饭的一道家常菜。

排骨炖豆角主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆角:300克排骨:250克
辅助料用量
植物油:15克料酒:5克
生粉:5克白胡椒粉:1克
生姜:10克蚝油:15克
生抽:15克白糖:2克
老抽:2克--

排骨炖豆角的做法步骤

  • 第三步:准备好10g植物油,生姜去皮洗净切小粒,将蚝油、生抽、白砂糖和老抽混合搅拌均匀成调味汁备用;
  • 第六步:预热结束后根据提示从投料口放入10g植物油和生姜粒,投料完毕后点击开始键进行翻炒;
  • 第二步:排骨中加入5g植物油、料酒、生粉、白胡椒粉拌均匀腌制一小时以上;
  • 第十一步:放入豆角,点击开始按钮;
  • 第十步:再根据提示放入调好的调味汁;
  • 第八步:根据提示放入排骨,再点击开始按钮;
  • 第一步:准备好食材,豆角洗净折成约4cm的小段,排骨洗净;
  • 第十二步:烹饪完成会有提示音提醒,app上也会有提示信息,开锅装盘即可享用;
  • 第九步:翻炒一段时间后烹饪机会自动加入适量水一起烹煮;
  • 第五步:根据提示点击开始按钮,饭来智能烹饪机进入预热模式;
  • 第十四步:香味浓郁,排骨软而不烂,一道美味下饭的家常菜就做好啦,厨房小白也易上手。
  • 第四步:从饭来app上找到排骨炖豆角的菜谱,进去点击开始做菜;
  • 第十三步:成品;
  • 第七步:翻炒的同时界面上也显示距离下一步操作的时间和需要的食材;
  • 排骨炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饭来智能烹饪机必须和手机处于同一个网络环境连接下;
    2·食材用料饭来app上都有明细,根据配料来准备即可;
    3·生抽、老抽、蚝油已经含有盐分,所以不用再另外放盐了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨炖豆角。

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