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鲜百合炒木耳

菜谱编号:398-783
鲜百合炒木耳是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜百合炒木耳”。
鲜百合炒木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合炒木耳是以芦笋、黑木耳、百合为主的一款保健膳食。含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、芦笋爽甜、百合酥,清清爽爽,美味爽口。

鲜百合炒木耳主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜百合:3个木耳:50克
芦笋:5条--
辅助料用量
蒜蓉:适量蚝油:适量
盐:适量--

鲜百合炒木耳的做法步骤

  • 第十一步:加入少许红椒装饰即可。
  • 第二步:百合、芦笋洗干净切好。
  • 第五步:捞出的百合、芦笋用清水冲洗。(能保持木耳爽脆、芦笋青绿)
  • 第六步:锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。
  • 第三步:泡发好的木耳焯水。
  • 第八步:然后加入百合炒均匀。(中途洒点水)
  • 第七步:然后加入适量的清水爆炒。
  • 第九步:炒熟后加入适量的盐。
  • 第十步:最后倒入适量的蚝油调味。
  • 第一步:木耳预先泡发。
  • 第四步:木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:木耳百合

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