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炒蒜苗

菜谱编号:399-033
炒蒜苗是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒蒜苗”。
炒蒜苗
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:适量鸡蛋:3个
猪瘦肉:少许--
辅助料用量
料酒:2匙盐:半匙
蚝油:1勺生抽:1勺
食用油:少许--

炒蒜苗的做法步骤

  • 第四步:另起锅烧油,下入肉片炒至变色,加入料酒炒匀。
  • 第三步:鸡蛋中加入一匙料酒打散,锅中油热倒入鸡蛋液,快速炒熟盛出备用。
  • 第六步:最后加入鸡蛋快炒几下使鸡蛋入味即可。
  • 第一步:蒜苗择洗干净,切段备用。
  • 第五步:先下蒜苗根部,炒至断生,再放入叶炒几下,加入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。
  • 第二步:猪瘦肉切薄片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒜苗

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