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快手鸡蛋饼

菜谱编号:399-323
快手鸡蛋饼是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手鸡蛋饼”。
快手鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
手抓饼:2张--
辅助料用量
鸡蛋:1个--

快手鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:中小火煎大约1分钟,饼胚变软,颜色微微变透明,此时倒入一半蛋液。
  • 第二步:平底不粘锅刷一层薄油,放入饼胚,无需解冻。
  • 第一步:葱香味手抓饼胚2张,鸡蛋一个打散成蛋液备用。
  • 第四步:用刷子均匀涂抹开,再煎约1分钟,蛋液成半凝固状态。
  • 第六步:把有蛋液那面煎熟即可。这是有蛋液那面煎好的样子。
  • 第五步:小心把饼胚翻面,此时底面朝上,已煎熟。有蛋液那面朝下,再煎一分钟左右。
  • 第七步:成品,一张蛋液朝外,一张蛋液在里。
  • 快手鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·手抓饼本身有咸味,蛋液里我没加盐。
    2·搭配点青菜营养更均衡,我家里没有现成的青菜,我又着急做早餐,别的什么也没加。

    相关食材:鸡蛋

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