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传统炖鸡蛋

菜谱编号:039-938
传统炖鸡蛋是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“传统炖鸡蛋”。
传统炖鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在临沂很流行的鸡蛋做法就是炖鸡蛋,因为鸡蛋是老百姓最能消费的起的滋补品,所以一般给身体虚弱之人滋补身体时常做的就是炖鸡蛋,另一原因也是因为简单易做,鲜香味美。

传统炖鸡蛋主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:个数自定--
辅助料用量
葱:1小段--
调味料用量
盐:适量香油:适量

传统炖鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋稍微凝固后搅一下,使鸡蛋成大块,不要搅碎。
  • 第六步:鸡蛋凝固后立马停火,出锅。撒葱花,淋香油,趁热食用。
  • 第四步:倒入鸡蛋液。
  • 第二步:葱切碎。最好选葱白食用,葱叶较辛辣,不适宜调味。
  • 第一步:鸡蛋磕入碗内加盐搅拌。不用搅拌很细,炖出的鸡蛋黄白相间,味道更好。
  • 第三步:锅内加一碗清水烧开。
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的传统炖鸡蛋。

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