当前位置:首页 > 菜谱大全 > 洋葱炒腰花

洋葱炒腰花

菜谱编号:039-942
洋葱炒腰花是【葛思嘉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒腰花”。
洋葱炒腰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做这道菜,一直担心有尿骚味,所以我们家从来不吃猪腰,试试看的结果反响还不错,他们都说好吃,可是我还是不敢下筷子。

洋葱炒腰花主厨:葛思嘉

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪腰:一对--
辅助料用量
洋葱:一个青红椒:各一个
葱:适量姜:适量
调味料用量
味精:适量香油:适量
淀粉:适量酱油:适量
料酒:适量盐:适量

洋葱炒腰花的做法步骤

  • 第四步:切成小块,用盐、料酒抓洗一下,再冲干净;再用盐、料酒、干淀粉上浆抓匀,腌15分钟;
  • 第九步:新鲜佳肴上桌。
  • 第五步:炒锅倒油烧热,滑炒腰片至熟,盛出;
  • 第七步:随后倒入腰片翻炒;
  • 第八步:最后用水淀粉勾芡、淋入香油翻匀即可。
  • 第一步:原料都洗干净;
  • 第六步:锅中放底油,下葱、姜爆香,倒入辣椒片、洋葱片翻炒;调入盐、料酒、酱油、味精炒匀;
  • 第二步:青红椒切成菱形块,洋葱切块,葱切段,姜切片;
  • 第三步:猪腰洗净剔除白色筋膜,切花刀;
  • 洋葱炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腰花一定要剔除干净筋膜,用料酒和盐抓洗一下,再用清水清洗,然后再用料酒、盐腌一会就好多了。

    相关食材:洋葱

    洋葱炒腰花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【葛思嘉】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱炒腰花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜