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清炖牛腩

菜谱编号:399-425
清炖牛腩是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖牛腩”。
清炖牛腩
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:400克--
辅助料用量
食盐:适量料酒:1勺

清炖牛腩的做法步骤

  • 第二步:将牛腩捞出沥水,倒入电压力锅,重新加入开水,选择“牛/羊肉”键,炖三十分钟。
  • 第三步:放入适量食盐,清淡口味不必放太多食盐。
  • 第一步:牛腩浸泡两小时,中途换水,去除血水,起锅烧水,将牛腩凉水下锅,水烧开撇去浮沫,倒入料酒煮两分钟,焖五分钟。
  • 第五步:清炖牛腩。
  • 第四步:清炖牛腩。
  • 相关食材:牛腩

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