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酸奶蛋糕

菜谱编号:399-516
酸奶蛋糕是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。
酸奶蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:80克酸奶:70克
鸡蛋:4个白糖:40克
辅助料用量
玉米油:40克--

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:倒扣下来,在用刮刀分离模具底部
  • 第三步:加入15克白糖拌匀
  • 第九步:切拌均匀,倒入活底蛋糕模具中,震出气泡
  • 第四步:蛋黄分两次加入搅拌均匀
  • 第十四步:切块即可食用
  • 第二步:将酸奶和玉米油混合
  • 第八步:打发好后分两次加入面糊中
  • 第十六步:成品图
  • 第一步:蛋清蛋黄分离
  • 第五步:筛入面粉
  • 第十五步:成品图
  • 第七步:将25克白糖分两次加入蛋清中打发
  • 第六步:搅拌均匀无颗粒状
  • 第十二步:用刮刀刮一圈,让磨具与蛋糕分离
  • 第十一步:取出倒扣放凉
  • 第十步:放入预热好的烤箱中150度烤40分钟
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶

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