小炒扇贝丁
小炒扇贝丁是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒扇贝丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
扇贝丁具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝丁还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝丁：200克 | 黄瓜：30克 |
| 胡萝卜：30克 | 蒜：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：0·5勺 | 盐：1匙 |
| 糖：1匙 | 蛋清：1个 |
| 味精：0·2匙 | 淀粉：1勺 |
小炒扇贝丁的做法步骤
小炒扇贝丁做法技巧/窍门/补充说明：
扇贝丁具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，扇贝丁还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
相关食材：扇贝