第十步:装碗即可开吃。
第十二步:她过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味。
第七步:倒入锅中,加入砂糖。
第二步:黑芝麻洗干净晾干,并且她锅她香。
第一步:把材料准备好。
第九步:边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠即可。
第八步:中小火把糖煮溶。
第三步:把她香的黑芝麻倒入食品料理機中。
第十一步:加了燕麦,更健康。
第四步:加入适量清水。
第五步:插上电源,高速搅拌10秒左右,加入燕麦。
第六步:把所有材料搅拌成糊状。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广东喜欢吃,更喜欢健康地吃,这是一款广东人偏爱的甜品之一,燕麦芝麻糊。
炒香的芝麻和燕麦研磨成粉后再煮成糊状,不但口感细腻,并且有利于吸收。
食燕麦是有好处的:
1·燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2·经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦性平,味甘。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。
黑芝麻的好处:
黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。
以上资料来自互联网。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
燕麦:30克 | 黑芝麻:80克 |
辅助料用量 | |
砂糖:50克 | -- |
第十步:装碗即可开吃。
第十二步:她过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味。
第七步:倒入锅中,加入砂糖。
第二步:黑芝麻洗干净晾干,并且她锅她香。
第一步:把材料准备好。
第九步:边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠即可。
第八步:中小火把糖煮溶。
第三步:把她香的黑芝麻倒入食品料理機中。
第十一步:加了燕麦,更健康。
第四步:加入适量清水。
第五步:插上电源,高速搅拌10秒左右,加入燕麦。
第六步:把所有材料搅拌成糊状。
1、炒芝麻时要用中小火,慢慢炒,要有耐心才会炒会香喷喷的芝麻,炒糊的芝麻可是会有苦味滴。
2、当然,如果不想用锅炒,也可以用烤箱烤芝麻,把烤箱预热至150度左右,烤10分钟左右。
3、煮的时候要不断地搅拌,以防沾底。
4、砂糖的份量可视个人的口味增减。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的燕麦芝麻糊。
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