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蒜薹炒鸡翅

菜谱编号:399-639
蒜薹炒鸡翅是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒鸡翅”。
蒜薹炒鸡翅
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蒜薹:90克鸡翅:2个
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

蒜薹炒鸡翅的做法步骤

  • 第二步:鸡翅(已清洗)
  • 第八步:用凉水过凉,待用。
  • 第十步:接着,加点料酒、生抽翻炒翻炒。
  • 第十四步:调味炒匀,即成。
  • 第十二步:然后,合入蒜薹翻炒一下。
  • 第十三步:最后,加点盐、鸡精。
  • 第六步:随后,将剁好鸡翅放入清水锅中,搁入姜片焯开,捞出。
  • 第七步:将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
  • 第四步:将蒜薹折成段清洗一下,捞出待用。
  • 第一步:食材:蒜薹
  • 第五步:将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入鸡翅翻炒一下。
  • 第三步:姜片
  • 第十一步:加一些清水煮开。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅蒜薹

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