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饭菜一体之臭豆腐搭饭

菜谱编号:039-979
饭菜一体之臭豆腐搭饭是【老刘家的菜迷】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭菜一体之臭豆腐搭饭”。
饭菜一体之臭豆腐搭饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

必须要说的是,这个菜真的很下饭。

臭豆腐与豆豉的完美结合,伴着温热的大米饭,极佳极佳!

豆豉酱是从成都带回来的,差点没过安检。因为味道比较鲜,过了好几个月,还剩下一些,老妈都想扔了,但是,我坚决不从。本着浪费可耻的勤劳人民的思想美德,我就捉摸烧菜就放点吧,没想到啊,没想到,那个想扔掉它的老妈,吃得最多……

果然,千万别武断放弃啥东西,总有适合它的,你还用得着的。

饭菜一体之臭豆腐搭饭主厨:老刘家的菜迷

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
臭豆腐:适量青椒:适量
辅助料用量
蒜片:适量--
调味料用量
豆豉酱:适量糖:适量
蔬之鲜:适量--

饭菜一体之臭豆腐搭饭的做法步骤

  • 第二步:热油煎臭豆腐,四面八方都要煎到。
  • 第四步:臭豆腐的颜色呈现酱色后,即可放入青椒,断生收汁,盛起。
  • 第五步:臭豆腐与豆豉都有咸味,所以搭配饭吃特别棒。不要别的,两块臭豆腐,一碗饭真的不够。多多的吃!
  • 第三步:每个面都呈现黄色后,盛起。锅内放少许油。煸香豆豉和蒜片,下煎好的臭豆腐,炒匀后加水,不用太多。千万别加盐。
  • 第一步:臭豆腐洗去外面那一层汁,青椒、蒜切片,一勺豆豉酱。
  • 相关食材:豆腐臭豆腐

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