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韭菜炒腊肉

菜谱编号:023-106
韭菜炒腊肉是【雾霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒腊肉”。
韭菜炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:300克腊肉:100克
辅助料用量
玉米油:20ML--
调味料用量
盐:1·5克鸡精:适量

韭菜炒腊肉的做法步骤

  • 第二步:腊肉去皮切丝。
  • 第五步:分别加入盐、鸡精翻炒均匀至韭菜软即可关火。
  • 第一步:韭菜洗净切寸段备用。
  • 第六步:装盘盛出。
  • 第四步:倒入韭菜翻炒均匀。
  • 第三步:锅中放入少量的玉米油烧热,放入腊肉煸炒至腊肉出油,肥肉成透明状。
  • 韭菜炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒菜可少放一些油,腊肉煸炒会出一些油。
    盐也要少放,腊肉也咸味。

    相关食材:腊肉韭菜

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