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巧克力果仁小蛋糕

菜谱编号:399-923
巧克力果仁小蛋糕是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力果仁小蛋糕”。
巧克力果仁小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款小蛋糕有浓醇、厚实、柔软的口感,又有非常浓郁的可可味,吃一个就会让人超级满足。家里小朋友多,我每次都做双份。

巧克力果仁小蛋糕主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力:80克黄油:60克
细砂糖:50克低筋面粉:45克
泡打粉:2克鸡蛋:1个
辅助料用量
葡萄酒:15克(朗姆酒)牛奶:15克
混合果仁:30克--

巧克力果仁小蛋糕的做法步骤

  • 第一步:果仁切碎,生的果仁要烤熟。180度烤8分钟左右。
  • 第五步:低粉和泡打粉混合过筛。
  • 第八步:蛋糕糊装入纸杯,上面撒入果仁,果仁按按紧。
  • 第九步:送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤15-20分钟,直到完全膨胀。
  • 第七步:搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。
  • 第六步:加入牛奶。
  • 第三步:加入细砂糖,搅拌均匀。
  • 第十二步:简单吧?动手试一下。
  • 第十一步:浓浓的巧克力味,好好吃啊!
  • 第二步:切块的黄油+巧克力隔热水融化,搅拌均匀成为黄油可可液。
  • 第十步:香喷喷的巧克力果仁蛋糕就做了。
  • 第四步:加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀。
  • 巧克力果仁小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每个烤箱温度有所不同,适量增减,不要烤的太久哦,蛋糕的口感会变干,颜色过深。
    2·配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发,形成松软的质地,不要省略喔。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力果仁小蛋糕。

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