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特浓巧克力冰淇淋

菜谱编号:201-012
特浓巧克力冰淇淋是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“特浓巧克力冰淇淋”。
特浓巧克力冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凡与浪漫有关的日子,于我,每次都觉得少不了巧克力。谁让它那么浓情,那么蜜意。今天七夕,奉上特浓巧克力冰淇淋,祝热情的你永远青春,真情的你永远开心,纯情的你永远快乐,深情的你永远甜蜜。(此方参照君之。)

特浓巧克力冰淇淋主厨:给宝贝做的饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黑巧克力币:165克淡奶油:225克
黄油:40克蛋黄:3个
黑朗姆酒:20克--
辅助料用量
细砂糖:20克--

特浓巧克力冰淇淋的做法步骤

  • 第九步:一边拍照一边融化,一边好像也变得越来越美。
  • 第十步:成品图
  • 第二步:蛋黄,切小块的黄油和细砂糖放入容器中隔水加热,不断搅拌至黄油和糖融化。
  • 第三步:继续加热搅拌,待能挂起一层厚糊时离火。
  • 第五步:200克淡奶油打发至可保持纹路。
  • 第四步:加入巧克力碎搅拌至巧克力全部融化。然后加入黑朗姆酒(这个没有,我用了1大勺的白朗姆酒)和25克的淡奶油再搅拌均匀。
  • 第八步:放冰箱冷冻4小时即可,不需搅拌。
  • 第六步:与巧克力糊拌匀。
  • 第七步:盛入模具中。
  • 第一步:黑巧克力币切碎备用。
  • 菜谱标签:下午茶甜品冰品
    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的特浓巧克力冰淇淋。

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