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黑小麦薏米杏仁豆浆

菜谱编号:399-961
黑小麦薏米杏仁豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑小麦薏米杏仁豆浆”。
黑小麦薏米杏仁豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

修好了豆腐机,一直懒得用,嫌其容量太大。又放了数月,还是拿出来用用吧。至少,得看看修好之后是个什么运行状态吧?

找出滤网布,泡好豆,这就可以开始了。管它什么上下水位,只要水没过豆子就行。倒了1300毫升水,水面低于下水位,但这水量已经是5人份以上的量了。各种到位之后开机,豆腐机照样运行,好像它并不会自动监测水位。

许久不用这机器,完全忘记了它的工作状态。当电动机启动的瞬间,被吓了一跳。这家伙动静还真是够大的,好像并不比那破壁机逊色多少。

待到电动机的动静结束,又加热片刻,豆腐机结束了工作。拉动放浆开关,从放浆口放出热腾腾的豆浆来。汁稠味浓,不加糖直接喝,似乎也不错。

黑小麦薏米杏仁豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:50克黑小麦:20克
薏米:20克水:1300毫升
辅助料用量
杏仁:15克--

黑小麦薏米杏仁豆浆的做法步骤

  • 第一步:用料:黄豆50克,黑小麦20克,薏米20克,杏仁15克,水1300毫升。
  • 第八步:通电,选择豆浆功能,启动。
  • 第十一步:将打好的豆浆倒入杯中,根据自己口味加糖饮用。
  • 第四步:往虑网中倒入杏仁和泡好的豆米。
  • 第七步:再将打浆桶放入底座,卡好。
  • 第二步:将黄豆,黑小麦,薏米洗净,用清水浸泡一夜,至完全涨发。
  • 第十步:在放浆口下放好豆浆杯,拉出放浆钮,手动放浆。
  • 第九步:大约半小时左右,豆腐机打浆结束,自动停机。
  • 第五步:加入清水。
  • 第六步:盖上盖子,将卡口旋转到位。
  • 第三步:将豆腐机的滤网架套上滤布罩,再放入打浆桶里,卡好。
  • 黑小麦薏米杏仁豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐机可以用豆浆机或其他打浆设备代替。
    食材比例可以根据自己喜好以及豆浆机的容量酌情调整。
    豆浆连渣饮用营养会更全面。

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