当前位置：首页 > 菜谱大全 > 【油炸四季豆】

【油炸四季豆】

菜谱编号：040-002

【油炸四季豆】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【油炸四季豆】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜乍一眼看以为是干煸四季豆，但是我没这样叫，因为这是用油炸的。我个人觉得四季豆一定要熟透才好吃，油温刚好可以很快达到这样的效果，加上后面的蒜末和辣椒干调味，咸咸辣辣香香的，还是挺下饭的，希望大家也会喜欢，最主要的是简单易学，没什么技术含量。

【油炸四季豆】主厨：球球厨窝

第五步：炸至表面起泡。

第四步：锅中加适量色拉油烧至七八层热，下入四季豆炸。

第三步：准备蒜末和辣椒干。

第七步：把油倒出，剩一点点油煸香蒜末和辣椒干。

第六步：继续炸到表面发皱，体积变小，呈现缩水状态即可捞起，沥干油分。

第八步：下入四季豆，半茶匙盐，少许生抽，鸡精，翻炒均匀即可出锅，如果锅很干，视情况，稍微放两汤匙的水也行。

第一步：四季豆适量。

第二步：去掉头尾，视长短折成对半，洗净沥干水分待用。

相关食材：四季豆

相关菜谱：: 干煸四季豆的做法[图解]; 四季豆土豆炖肉的做法; 肉末四季豆的做法; 四季豆炒腊肠的做法[图解]; 干煸四季豆的做法; 素炒四季豆丝的做法[图解]; 四季豆炒肉的做法; 干煸四季豆的做法; 肚子里长满了肉----开口笑四季豆的做法; 玉米四季豆的做法; 【干煸四季豆】下饭又快捷的做法[图解]; 炒四季豆的做法; 干煸四季豆的做法[图解]; 家常四季豆的做法; 清炒四季豆的做法; 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑，必有近忧的做法