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小米蒸排骨

菜谱编号:400-133
小米蒸排骨是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米蒸排骨”。
小米蒸排骨
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:250克小米:半杯
辅助料用量
十三香:适量白胡椒粉:适量
腐乳:适量生抽:2勺
辣椒油:1勺豆瓣酱:1勺
蚝油:半勺--

小米蒸排骨的做法步骤

  • 第六步:将拌匀的排骨平铺在盘里,放冰箱腌制一小时。
  • 第一步:糯小米提前浸泡两小时。
  • 第二步:排骨浸泡两小时,中途换水两次,去除血水。
  • 第四步:倒入一勺辣椒油。
  • 第七步:电压力锅中放蒸架,将排骨放入蒸制十五分钟即可。
  • 第三步:将排骨洗净捞出,放入十三香,白胡椒粉,生抽,腐乳,蚝油拌匀。
  • 第五步:放入郫县豆瓣酱拌匀。
  • 第八步:小米蒸排骨,有葱花可以撒上点,会更香。
  • 相关食材:排骨小米

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