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饭菜一体之番茄蛋焖面

菜谱编号：040-025

饭菜一体之番茄蛋焖面是【老刘家的菜迷】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饭菜一体之番茄蛋焖面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

番茄炒蛋是非常好的日常菜品，将它与面融合在一起，味道自然也不错。特别是面条里渗满了番茄的味道，比番茄鸡蛋盖浇面更加入味。

饭菜一体之番茄蛋焖面主厨：老刘家的菜迷

第一步：番茄加鸡蛋。

第四步：锅内留底油，油热后，下番茄酱与切好的番茄，炒出水分。番茄炒至将化要化是最好吃的。

第六步：面熟后盛起。

第五步：下鸡蛋，加少许糖，翻炒均匀。
面事先煮至半熟，捞起。此时倒入锅中，连带到一点面条汤，炒匀。盖盖，受气焖熟。

第二步：加少许盐糖，搅打鸡蛋。

第三步：锅内热油，划散鸡蛋，盛出。

第七步：分到小碟里开吃。

第八步：再加上一碗南瓜浓汤，清肠又暖胃。
完全是南瓜，只加了一点点糯米粉。这次的南瓜特别甜，很好吃。

相关食材：番茄

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