蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道普通简单美味的家常菜。里面加少许的泡椒既好吃又好看。鲜美可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：一块 | 大蒜：二瓣 |
| 鸡蛋：一个 | 蒜薹：一把 |
| 泡椒：二个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 淀粉：少许 |
| 酱油：半匙 | 黄豆酱：一匙 |
| 生抽：少许 | 色拉油：一勺 |
蒜薹炒肉丝的做法步骤
蒜薹炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
炒肉丝，手速一定要快，炒老了就不好吃了。
相关食材：蒜薹