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腊肠蔬菜丁

菜谱编号:400-774
腊肠蔬菜丁是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠蔬菜丁”。
腊肠蔬菜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随便做的冰箱里找到啥就做了啥

腊肠蔬菜丁主厨:罐头食堂

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肠:1根土豆:1个
黄瓜:1条胡萝卜:半根
青豆:一小把--
辅助料用量
大蒜:3瓣十三香:少许
酱油:少许白糖:少许
色拉油:适量味精:少许
熟白芝麻:少许--

腊肠蔬菜丁的做法步骤

  • 第九步:大蒜末爆香。
  • 第十二步:熟了装盘。
  • 第十步:放入下入胡萝卜,土豆,青豆,黄瓜。
  • 第三步:青豆,土豆丁胡萝卜丁焯一下水控干备用。
  • 第二步:黄瓜,胡萝卜,土豆切丁。腊肠切丁。蒜切末。
  • 第六步:土豆煎制一下。
  • 第十三步:撒上熟白芝麻
  • 第五步:油锅青豆略煎一下。
  • 第十五步:上桌
  • 第七步:处理好食材,控油备用。
  • 第十四步:特写
  • 第八步:国内留底油,香肠煸一下。
  • 第十一步:加入13香酱油白糖。翻炒均匀加鸡精。
  • 第四步:起锅烧油下胡萝卜丁略煎制一下。
  • 第一步:黄瓜,胡萝卜,土豆去皮备用。所有食材,洗净备用。
  • 腊肠蔬菜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    怕油腻,可以都不用过油,就水焯就可以。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肠

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