第四步:过筛加入低筋面粉。
第六步:取少量蛋糕糊和玉米油搅拌均匀。
第三步:用手持电动打蛋器高速打发至蛋液膨胀微微发白状态,打蛋器提起画8字,花纹不会立即消失。
第十三步:成品图。
第十二步:出炉。
第一步:准备食材,常温鸡蛋。
第九步:把蛋糕糊装入裱花袋。
第二步:鸡蛋和白糖放在一起。
第十步:挤在模具中,约9分满。
第八步:模具刷一层油,12连模具,小蛋糕模具单个直径6cm左右,深度1·5cm左右。
第十四步:成品图。
第十一步:放入烤箱中层,上下火180提前预热,约烤12分钟左右。
第五步:翻拌均匀。
第七步:倒回到原来的面糊中翻拌均匀。