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冬瓜菌菇虾皮汤

菜谱编号:400-935
冬瓜菌菇虾皮汤是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜菌菇虾皮汤”。
冬瓜菌菇虾皮汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

发现冬瓜很适合做汤,搭配菌菇和虾皮味道也很不错~

冬瓜菌菇虾皮汤主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:一块平菇:适量
蟹味菇:适量--
辅助料用量
虾皮:一把食用油:三勺
葱花:少许生抽:一勺
鸡精:半匙盐:一匙
香油:几滴清水:两碗

冬瓜菌菇虾皮汤的做法步骤

  • 第一步:将冬瓜去皮切成片,将平菇去根洗净撕成小柳,蟹味菇去根洗净。
  • 第二步:锅中倒入适量的食用油烧热,下入葱花爆香。
  • 第六步:加入鸡精。
  • 第五步:加入一点生抽。
  • 第七步:加热煮沸十来分钟时加入盐和虾皮。
  • 第三步:向锅中加入两碗清水。
  • 第四步:向锅中放入冬瓜和菌菇。
  • 第八步:再继续煮三四分钟就可以关火了,盛入碗中滴几滴香油即可。
  • 相关食材:虾皮冬瓜

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