这个方子很黏手,在面包机里面已经能看出黏度了。
奶糖吐司
奶糖吐司是【老刘家的菜迷】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶糖吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
真的,刚才出炉的时候好激动!
从来没做过这么成功的吐司,还用得自己原创的方子!以前做吐司不知道怎么总有种酸酸的味道,这次真的很好,口感好,香味浓。奶糖的奶味虽然不重,但不知道怎么回事,吐司内部特别柔软。但是个人认为盐的分量可以稍减,吐司甜味不重,我原以为用了奶糖,糖最好少放点,但是这款面包可能还需要多加点糖。喜欢甜的朋友最好略微增加糖的分量。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高精面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
水:125克 | -- |
调味料用量 | |
奶糖:2块 | 糖:25克 |
酵母:5克 | 盐:5克 |
黄油:25克 | -- |
奶糖吐司的做法步骤
这个方子很黏手,在面包机里面已经能看出黏度了。
相关食材:吐司