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蒜苗拌羊肉

菜谱编号:401-323
蒜苗拌羊肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗拌羊肉”。
蒜苗拌羊肉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:适量蒜苗:适量
生抽:6克鸡精:小许
苹果醋:6克食盐:2克(煮羊肉)
清水:适量--
辅助料用量
红椒:小许--

蒜苗拌羊肉的做法步骤

  • 第七步:摘洗干净。
  • 第一步:羊肉,冷水下锅。
  • 第二步:烧开锅。
  • 第三步:洗去浮末,放电压力锅内,加食盐,加清水。
  • 第六步:蒜苗。
  • 第十八步:撒羊肉上,吃的时候拌均匀。
  • 第十步:放盘子底部。
  • 第十五步:放鸡精。
  • 第五步:煮好的羊肉,这时候手撕一盘就是手抓羊肉。
  • 第十二步:切大块,放蒜苗上。
  • 第十七步:切圈。
  • 第八步:改刀。
  • 第九步:茎杆对切。
  • 第十一步:羊肉放至温热,取一块。
  • 第十六步:洗净的辣椒。
  • 第四步:给电,选牛羊肉。
  • 第十三步:放生抽。
  • 第十四步:放苹果醋。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:羊肉蒜苗

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