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山药烧羊肉

菜谱编号:323-344
山药烧羊肉是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药烧羊肉”。
山药烧羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药、羊肉冬季里的养生好食材

山药烧羊肉主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
山药:8根羊骨:适量
辅助料用量
葱:1根姜:适量
大料:适量花椒粉:适量
干辣椒:4个盐:适量
酱油:适量--

山药烧羊肉的做法步骤

  • 第六步:倒入高压锅加水,水要漫过骨头盖盖压阀20分钟
  • 第四步:小火,锅内放油入冰糖炒至起泡沫
  • 第二步:山药削皮切块备用
  • 第一步:焯羊骨凉水入锅倒2汤匙料酒
  • 第三步:葱姜干辣椒桂皮八角丁香备用,调味料随自己口味搭配
  • 第五步:放入羊骨炒干水分放葱姜辣椒大料花椒粉酱油
  • 第七步:倒入山药中火焖10分钟
  • 相关食材:羊肉山药

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