水煮羊肉卷

第二十步：成品。

第十四步：适量盐，生抽调味儿。

第六步：焯一滚儿捞出，温水冲洗一下浮沫儿。

第十一步：黄豆芽，千张放入。

第十三步：金针菇放入。

第一步：羊肉卷适量。

第十步：倒入适量开水。

第十八步：羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉，热油泼香。

第十二步：煮至黄豆芽断生。

第十九步：撒上香叶即可。

第七步：焯好的羊肉卷备用。

第四步：千张切细丝。

第十六步：羊肉卷倒入汤汁里。

第三步：金针菇去根洗一下。

第五步：锅内适量水烧开，羊肉卷放入。

第十五步：金针菇，黄豆芽，千张捞入锅底。

第八步：锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒她香。

第十七步：煮开关火。

第二步：黄豆芽适。

第九步：切入适量火锅底料，她出红油。