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越南春卷

菜谱编号:401-331
越南春卷是【eileen?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越南春卷”。
越南春卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:适量秋葵:适量
丑橘:适量熟大虾:适量
紫甘蓝:适量生菜:适量
青椒:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量粉丝:适量
辅助料用量
白芝麻:适量韩式辣酱:适量
蜂蜜:适量盐:适量

越南春卷的做法步骤

  • 第二步:秋葵加盐焯水。
  • 第一步:如图,洗净蔬菜,黄瓜,胡萝卜,青椒,紫甘蓝切丝,生菜撕小片备用。
  • 第三步:切成小片。
  • 第四步:草莓切片,丑橘拨出肉。
  • 第五步:粉丝煮五分钟捞出备用。
  • 第七步:菜板上保持有水分,以免春饼粘上去,手也沾点水。放大虾,生菜,粉丝和其他配菜,按自己喜好即可。包好后撒上熟白芝麻。
  • 第八步:调汁:蜂蜜少许,韩式辣酱,水,香油,盐少许。或者直接用沙拉酱。
  • 第六步:锅中温水,将越南春饼放进去,大概几秒钟变软立马取出。
  • 越南春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    使春饼软化的水切忌温度太高。

    菜谱标签:小吃东南亚

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