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三鲜汤糕

菜谱编号:040-136
三鲜汤糕是【香香83】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜汤糕”。
三鲜汤糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
年糕:800克干虾:60克
鸡蛋:2个猪肉:100克
茭白:200克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量酱油:适量
鸡精:适量清水:适量

三鲜汤糕的做法步骤

  • 第九步:把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
  • 第八步:加入适量的清水,加盐煮开。
  • 第六步:然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。
  • 第四步:用锅铲分成四分,盛出备用。
  • 第三步:热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。
  • 第十步:加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。
  • 第一步:年糕冼净用清水浸泡下。
  • 第五步:另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。
  • 第二步:干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。
  • 第七步:把茭白丝放进去翻炒一会。
  • 菜谱标签:家常菜汤类

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