凉拌白菜
凉拌白菜是【四夕明仔】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜适合夏天,天气逐步变暖,来个开胃小菜,香脆麻辣,是夏天的感觉。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 姜:适量 |
大蒜:适量 | 花椒粉:适量 |
芝麻:适量 | 蚝油:适量 |
白糖:适量 | 鸡精:适量 |
食盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
豆瓣:适量 | 香油:适量 |
玉米油:适量 | 酱油:(先市) |
香醋:适量 | -- |
凉拌白菜的做法步骤
凉拌白菜做法技巧/窍门/补充说明:
白菜蒸十五分钟后,过凉水,这样吃起来更脆。
相关食材:白菜