第二步:三个蔬菜分别加适量纯净水用破壁機榨汁,每种蔬菜汁各500克左右,汁渣不分离。
第四步:搅拌好的胡萝卜面糊、紫甘蓝面糊和菠菜面糊。
第七步:依次烙完所有面糊,每次舀面糊時都用勺子搅拌一下面糊。
第六步:烙熟后取出,表面不用上色。
第五步:电饼铛预热,舀一小勺面糊倒入,用刮板刮圆刮薄。
第八步:烙好的薄饼。
第三步:取150克高筋小麦粉,先加一半的蔬菜汁用打蛋器搅拌至无颗粒,再加剩余的蔬菜汁搅拌,然后加盐搅匀。
第一步:食材准备
第九步:烙好的薄饼,卷上自己喜欢吃的菜,也可以抹點酱。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
转眼就到春天了,气温回升,雨水增多,大地和花草树木苏醒,各种春色向人们展示着这一美好时节。
彩色的食物,吃着赏心悦目,还有益健康。
取自各色蔬菜的天然染色剂,给餐桌增添无限春光。
除了用各色蔬菜榨汁做面条、包饺子,我还喜欢做薄饼吃,薄薄的彩色小饼,卷上自己喜欢的菜,我一口气能吃好多个。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
金龙鱼高筋小麦粉:600克 | 菠菜:100克 |
胡萝卜:100克 | 紫甘蓝:100克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 纯净水:适量 |
第二步:三个蔬菜分别加适量纯净水用破壁機榨汁,每种蔬菜汁各500克左右,汁渣不分离。
第四步:搅拌好的胡萝卜面糊、紫甘蓝面糊和菠菜面糊。
第七步:依次烙完所有面糊,每次舀面糊時都用勺子搅拌一下面糊。
第六步:烙熟后取出,表面不用上色。
第五步:电饼铛预热,舀一小勺面糊倒入,用刮板刮圆刮薄。
第八步:烙好的薄饼。
第三步:取150克高筋小麦粉,先加一半的蔬菜汁用打蛋器搅拌至无颗粒,再加剩余的蔬菜汁搅拌,然后加盐搅匀。
第一步:食材准备
第九步:烙好的薄饼,卷上自己喜欢吃的菜,也可以抹點酱。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色薄饼。
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