零厨艺版的红糖芝麻香薄饼
零厨艺版的红糖芝麻香薄饼是【亮晶晶妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零厨艺版的红糖芝麻香薄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
转眼到了冬季,喜欢制作一款营养有能量又简单的饼干,今天这是一款零厨艺版十分钟搞定的饼干,用了二种芝麻加上红糖及橄榄油加油制作而定。补血养肾,营养更加丰富,脆香可口,是冬季不可多得的一款饼干,我家孩子拿出去与孩子们分享,一下子就给抢光,可见这受欢迎的程度有多高哦。
红糖是用甘蔗汁直接炼制而成的赤色晶体。它几乎保留了甘蔗汁中的全部营养成分,含有多种维生素和微量元素。每100克红糖含有2·2毫克铁,而同量白糖的铁仅为0·2毫克;一大匙(15克)红糖含有70毫克钙,相当于半块豆腐的钙含量;它能快速补充体力,被誉为东方巧克力。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑芝麻:25克 | 白芝麻:25克 |
低筋面粉:45克 | 清水:50克 |
红糖:40克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:20克 | -- |
零厨艺版的红糖芝麻香薄饼的做法步骤
零厨艺版的红糖芝麻香薄饼做法技巧/窍门/补充说明:
烤好后取出摊凉。然后可以放在密封罐里保存。一般这样的饼干没有添加任何防腐剂,所以尽快吃完。
答配菜谱:芝麻与红糖的做法