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章鱼小丸子

菜谱编号:402-082
章鱼小丸子是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小丸子”。
章鱼小丸子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克水:200克
章鱼粒:适量柴鱼片:适量
海苔丝:适量洋葱:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
生抽:适量照烧汁:适量
沙拉酱:适量盐:适量

章鱼小丸子的做法步骤

  • 第九步:挤入沙拉酱,撒上柴鱼片和海苔丝。
  • 第八步:烤至丸子外表焦脆,内心柔软即可,淋入照烧汁。
  • 第六步:盖上盖子。
  • 第一步:章鱼粒放入锅中焯水后捞出切碎,洋葱切碎。
  • 第七步:烤至底面焦黄后翻面(在翻面时再加入适量面糊否则会不圆)。
  • 第三步:将适量洋葱放入料理机中打成汁后加入低粉,盐、适量生抽和水搅拌均匀(这个面糊有点稀,不影响,做时搅拌一下)。
  • 第五步:电饼铛放入章鱼烧模具后刷上油放入搅拌均匀的面糊撒入章鱼粒和洋葱粒、葱花。
  • 第二步:海苔丝和柴鱼片。
  • 第四步:预热电饼铛。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:章鱼

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