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米饭披萨

菜谱编号：402-249

米饭披萨是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

参考了美天朋友的方子和做法，综合起来。开始行动吧！

米饭披萨主厨：伊悠悠

第二步：加面粉200克，蛋液30克，盐3克。揉匀面团。

第十六步：最后倒入焯水的配料:西兰花，玉米，胡萝卜丁，香茹丁。还有洋葱和红辣椒

第一步：水90克加酵母3克，加白砂糖20克。

第十三步：铺上切片的玉米热狗，洒适量马苏里拉芝士。

第十一步：米饭加热，趁热打入1个鸡蛋，加盐和黑胡椒粉，搅拌匀。

第七步：可以做2个披萨饼，取一半面团，手上抹点油，用擀面杖擀大圆。

第六步：发酵2倍大小。

第十五步：放上腌制的小肉丁，再洒适量马苏里拉。

第八步：放入刷油的披萨盘，多余的面团，往里面卷，用叉子在中间按压。(以免烤时膨胀) 盖上盖子，醒1小时。(今天最高温度21)

第九步：准备配菜:玉米热狗切片，红辣椒切丝，洋葱切丝。要焯水的菜:西兰花，玉米，胡萝卜丁，香菇丁。

第十八步：190度预热，烤22分钟。

第五步：揉至更光滑。

第三步：黄油20克，放微波炉1分钟加热融化。

第四步：倒入揉匀的面团，继续揉而面团。

第十九步：切块品尝。

第十四步：舀上鸡蛋米饭，铺平。

第十步：肉切丁，放少量盐和黑胡椒粉，腌制片刻。

第十七步：再放入马苏里拉芝士，铺平。

第十二步：醒好的披萨饼中间，刷上自制披萨酱(没有可用番茄酱)。

菜谱标签：烘焙

相关食材：米饭

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