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杏鲍菇炒卷心菜

菜谱编号：402-356

杏鲍菇炒卷心菜是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒卷心菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

杏鲍菇炒卷心菜属于家常菜。卷心菜的水分含量高，热量低，含丰富的维生素C，可以提高人体免疫力，预防感冒，有抗菌消炎的作用。

杏鲍菇炒卷心菜主厨：寻梦一ZbDu

第六步：准备好所有食材。

第一步：卷心菜1个，杏鲍菇半个(给菜增鲜)，葱1段，姜1小块。

第二步：把卷心菜切开。

第九步：加入卷心菜翻炒，大火快炒很容易熟的时间长了容易有苦味，容易出汤。

第八步：加入杏鲍菇翻炒。

第四步：清水加点白醋，泡一会。

第三步：去掉筋根，掰成小片。

第十一步：杏鲍菇炒卷心菜。

第五步：清洗干净。

第十步：加盐，加五香粉，加1勺蚝油翻炒均匀关火。

第七步：平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：杏鲍菇杏

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