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肉片莲子汤

菜谱编号:402-476
肉片莲子汤是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片莲子汤”。
肉片莲子汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:150克莲子:适量
鸡蛋:一个淀粉:适量
辅助料用量
盐:1克鸡精:适量

肉片莲子汤的做法步骤

  • 第二步:肉剁成沫
  • 第九步:完美的早餐
  • 第四步:莲子洗干净,装好水
  • 第七步:放入电高压锅,压25分钟
  • 第三步:肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀
  • 第六步:放入装有莲子的碗中
  • 第八步:出锅,加盐,鸡精调味(也可以不加,保持汤的原味)
  • 第一步:准备好猪肉和鸡蛋
  • 第五步:肉沫先按一个方向搅上劲,再用手拍成大薄片
  • 肉片莲子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉沫片一定要后放,碗中要先放好莲子和水,顺序反了,肉沫就要被水冲散了,成肉沫汤了,不会成片的

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:莲子

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