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白玉菇炖排骨

菜谱编号:402-543
白玉菇炖排骨是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炖排骨”。
白玉菇炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜适口,好喝?

白玉菇炖排骨主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白玉菇:一盒排骨:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
葱:适量盐:适量
鸡精:适量白胡椒粉:适量
姜:适量--

白玉菇炖排骨的做法步骤

  • 第六步:紫胡萝卜切片。
  • 第八步:白玉菇开水绰一滚儿,捞出。
  • 第九步:白玉菇和胡萝卜放入,炖十五分钟关火,适量盐,鸡精,白胡椒粉调味儿。
  • 第四步:砂锅里适里水烧热,洗过的排骨,葱姜放入,中火炖四十分钟。
  • 第一步:排骨适量。
  • 第五步:汤色已白。
  • 第七步:用模具切花。
  • 第二步:冷水下锅,适量料酒去腥,绰一滚儿,再煮10分钟捞出。
  • 第三步:温水洗净浮沫。
  • 第十一步:成品。
  • 第十步:撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家,只好切了点葱花,??)成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨白玉菇

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