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白玉菇炖排骨

菜谱编号：402-543

白玉菇炖排骨是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炖排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸鲜适口，好喝?

白玉菇炖排骨主厨：一溪月

第六步：紫胡萝卜切片。

第八步：白玉菇开水绰一滚儿，捞出。

第九步：白玉菇和胡萝卜放入，炖十五分钟关火，适量盐，鸡精，白胡椒粉调味儿。

第四步：砂锅里适里水烧热，洗过的排骨，葱姜放入，中火炖四十分钟。

第一步：排骨适量。

第五步：汤色已白。

第七步：用模具切花。

第二步：冷水下锅，适量料酒去腥，绰一滚儿，再煮10分钟捞出。

第三步：温水洗净浮沫。

第十一步：成品。

第十步：撒上香菜和香葱碎。(我买的没放袋子里带回家，只好切了点葱花，??)成品。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨白玉菇

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