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丘比香甜色拉酱

菜谱编号:040-27
丘比香甜色拉酱是【丽琼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丘比香甜色拉酱”。
丘比香甜色拉酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面买的色拉酱都比较贵,自已在家里做超简单、方便而且更美味,可以加一些自己喜欢的东东,还不快自己试试!

丘比香甜色拉酱主厨:丽琼

菜式制作特点
口味:原味工艺:调味
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:2个--
辅助料用量
白糖:20克盐:5克
色拉油:180克白醋:15克
胡椒粉:5克蒜粉:5克
意大利香草:5克--

丘比香甜色拉酱的做法步骤

  • 第一步:我用的KENWOOD的凯伍德的厨师机,是朋友介绍我买的,很好用,超快、超方便,如果没有这样的机器,可以用手打,不过会打很长时间,手会酸的呀?
    1、把2个蛋黄和盐、白糖放进这个桶里,先用机器慢速的搅拌均匀,再很慢很慢的加色拉油,此时机器要开到中档,一边搅打一边加油。如果没有机器,可以用手动的打蛋器打,效果就会差很多,也会很酸手的呀。
  • 第三步:最后了加入胡椒粉、蒜粉、意大利香草,搅拌均匀就好了。
    以前我也是自己用手做,累呀。但再累不挡不住对美食的追求。上次我的好姐妹介绍这个机器给我,太好用了,我也在这里介绍给大家。
  • 第二步:差不多用机器打8分钟左右,就可以全部打均了,然后就该加白醋了,白醋加入后,会变白,样子很好看,此时也要用快速把他们混合均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丘比香甜色拉酱。

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