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桂花百合秋梨膏

菜谱编号:040-292
桂花百合秋梨膏是【vhao】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花百合秋梨膏”。
桂花百合秋梨膏
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸭梨:6个干红枣:20克
辅助料用量
冰糖:30克老姜:20克
调味料用量
蜂蜜:150毫升鲜百合:20克
桂花:5克--

桂花百合秋梨膏的做法步骤

  • 第五步:用网筛过滤去杂质。
  • 第二步:用擦板擦成梨蓉。
  • 第一步:梨洗净去皮。
  • 第四步:过滤好的梨汁里放入提前切好的枣肉、姜片、百合、桂花和冰糖,大火煮开后,小火煮40分钟。
  • 第六步:剩下的液体,放在火上,小火慢熬,直至粘稠状,关火。温度降下来至温凉后,调入蜂蜜,放入洗净并且开水烫过,晾干的瓶子里即可。
  • 第三步:用屉布将梨蓉挤出梨汁。
  • 相关食材:百合桂花

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