糖醋藕片（无油版）
糖醋藕片（无油版）是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋藕片（无油版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河藕：1节 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 醋：适量 |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
糖醋藕片（无油版）的做法步骤
糖醋藕片（无油版）做法技巧/窍门/补充说明：
焯烫藕片要快，变色即可，保持藕片的脆劲。