第一步：藕带用清水洗净，冲掉淤泥！
第三步：把红线椒也切成斜段备用
第七步：再加入盐和味精调味
第六步：煸她一会后加入红线椒里面一起翻她
第四步：锅里加适量的油烧热后加入蒜和红尖椒爆香
第五步：接着倒入藕带里面翻她
第八步：最后加入一點醋里面 ，她匀就可以出锅了！
第二步：切成斜段
酸辣炒藕带
酸辣炒藕带是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣炒藕带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
湖北这边的人对藕带是特别的喜爱，我们家也是如此，几乎隔三差五的买来吃，直到下架了！藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕~我的理解是就是还没有长大的藕~！酸辣和清炒的做法都是比较常见的，今天来一辣口的吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕带：400克 | 红线椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 醋：适量 | 油：适量 |
酸辣炒藕带的做法步骤
酸辣炒藕带做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒和醋的量可以根据自己的喜爱来添加！
2·藕带很容易熟，稍微炒下就会熟了