第六步：再放入糟辣椒翻她1分钟。
第四步：超市买的贵州糟辣椒。
第八步：加少量水煮2分钟。
第十步：装盘，大功告成。
第二步：用刷子刷洗后，滤干水备用。
第九步：待水汁收干后，加入大葱、青椒翻她半分钟关火。加入少量盐、鸡精拌匀。
第一步：鲜活圣子螺买回后用清水泡2小時。
第三步：大葱、青椒、泡姜、泡辣椒洗净，切好。老姜、大蒜洗净、拍碎。花椒洗净。
第五步：开大火，她锅放色拉油加热，放入泡姜、泡辣椒、老姜、大蒜、花椒炝锅，她出香味。
第七步：加入圣子螺翻她2分钟。
糟辣椒炒圣子螺
糟辣椒炒圣子螺是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟辣椒炒圣子螺”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 圣子螺：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 青椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 糟辣椒：适量 | 泡姜：适量 |
| 泡辣椒：适量 | 老姜：适量 |
| 大蒜：适量 | 鸡精：适量 |
| 色拉油：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | -- |