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玉米发糕

菜谱编号:403-785
玉米发糕是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米发糕”。
玉米发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米发糕是一款中式点心,可能大家不是很熟悉,但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同,这个发糕的做法和材料都很简单,只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕,颜色金黄,让人食欲大增,口感清香微甜、糯而不粘,表面添加的红枣更有养生效果,所以这个玉米发糕作为主食的话,美味又营养,也适合作为宝宝辅食。

玉米发糕主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
玉米粉:100克面粉:100克
牛奶:150克酵母:2·5克
泡打粉:3克细砂糖:30克
辅助料用量
红枣:适量--

玉米发糕的做法步骤

  • 第五步:切块食用,我总共用6寸模具做了两个,一个出炉之后就消灭完。
  • 第二步:将牛奶倒入面粉中,揉成面团。
  • 第三步:模具中涂上一层薄薄的油,然后将面团放入模具中,发酵1小时,到8、9分满,在表面粘上红枣。
  • 第一步:面粉、玉米面、泡打粉、糖,酵母混合均匀。
  • 第四步:然后放入蒸烤箱中100度蒸35~40分钟左右,可以在烤箱中焖5分钟左右再取出。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米发糕。

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