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艾叶芝麻糖包子

菜谱编号:403-869
艾叶芝麻糖包子是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶芝麻糖包子”。
艾叶芝麻糖包子
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
艾叶:适量面粉:适量
辅助料用量
芝麻糖粉:适量酵母粉:适量

艾叶芝麻糖包子的做法步骤

  • 第六步:放温暖处发酵至两倍大。
  • 第十步:捏拢包成包子。
  • 第九步:取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片,在中间放入芝麻糖粉。
  • 第三步:打成艾叶汁。
  • 第二步:焯水。
  • 第五步:开一二档轮流和面约10分钟,将面团和匀。
  • 第四步:厨师机面盆里放入面粉、艾叶汁和酵母粉。
  • 第十一步:全部做好后二次发酵15分钟,上蒸锅大火蒸15分钟转小火蒸5分钟,关火虚蒸5分钟慢揭盖即可出锅食用。
  • 第八步:将发酵好的面团反复揉搓排气后分成中等大小的剂子。
  • 第七步:拌好芝麻糖粉。
  • 第一步:艾叶洗净沥水。
  • 第十二步:成品。
  • 菜谱标签:春季食谱面食
    相关食材:芝麻

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