糯米蒸鱼胶
糯米蒸鱼胶 是【小小计划】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸鱼胶 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是给孩子们补身体的营养餐，米鱼胶取自野生米鱼。
米鱼鱼胶的营养价值
1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。
2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性贫血有一定疗效。
3、大米鱼鳔与等量的酒和水炖食,可治疗男子遗精和女子白带。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜米鱼胶：100克 | 糯米：50克 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：料酒 |
糯米蒸鱼胶 的做法步骤
糯米蒸鱼胶 做法技巧/窍门/补充说明：
1·鱼胶一种新鲜食用；另一种晒干，平时存放于米缸里
2·要吃的时候取出来，存放米缸里是保存鱼胶最原始传统的方法。
3·米鱼胶最好分次食用，不要一次食用太多
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