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草莓大福

菜谱编号:404-403
草莓大福是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓大福”。
草莓大福
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:150克淀粉:30克
糖:50克色拉油:40克
莲蓉馅:适量--
辅助料用量
牛奶:100克--

草莓大福的做法步骤

  • 第六步:将糯米团擀开后包入莲蓉草莓收口朝下即可,依次包好所以的糯米团。
  • 第一步:糯米粉加糖、油和牛奶混合均匀。
  • 第四步:将蒸熟的糯米粉和莲蓉馅分成大小均匀的面团。
  • 第五步:取一份莲蓉包入一个草莓,草莓的顶不要包住。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 第三步:草莓洗净用厨房纸吸去水分。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:放入蒸锅大火蒸约二十分钟。
  • 第七步:将糯米团放入椰蓉里滚一下即可。
  • 草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

    液体可以用水或牛奶都可以。
    喜欢甜的可以适量增加。
    椰蓉也可以换成炒熟的糯米粉。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:草莓

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